乌兰察布四子王羊杂美食活动开幕了
来源:bob电子体育 发布时间:2025-08-03 04:28:148月2日,以“品草原羊杂 寻京羊古道 游神舟家乡 探国际奥妙”为主题的2025年内蒙古第二届羊杂工业品牌推介会暨四子王羊杂美食活动在四子王旗格根塔拉草原拉开序幕。来自国内外的名厨大师、业界专家,餐企代表、美食博主与八方门客共赴一场交融美食、文明、旅行的盛会,共绘羊杂工业高水平质量的打开新蓝图。
活动现场,琴声动听,羊杂飘香。一口巨大的铜锅旁,早已被闻讯而来的门客层层围住。锅内,精心烹煮的羊杂在红亮诱人的汤里上下翻滚,香气四溢。
捞起羊杂,浇上滚烫的汤汁,撒一把碧绿的香菜,再配上外皮酥脆的焙子,一碗热火朝天、鲜香爽口的地道四子王旗羊杂便端上桌来。品鉴台前,世人争相排队品尝,静心大快朵颐,纵情享用这份舌尖上的痛快。
“名不虚传,的确好吃。”从北京自驾而来的游客申玉芬在品尝完羊杂后满意地说道,“我是第2次来参与羊杂美食活动了。这儿气候凉快,羊杂甘旨,每次来都有惊喜,一会还要去逛逛产品展,买一些四子王旗的特色美食,回去和家人共享。”
此外,多场活动同步打开,亮点纷呈。国际烹羊大赛上,来自蒙古国、俄罗斯、土耳其等10国的名厨同台竞技,用四子王旗羊肉演绎各国风味;第二届内蒙古四子王旗奶茶技艺大赛上,来自全区12个盟市的40名选手各显身手,比拼奶茶制造技艺;“蒙袍霓裳·舌尖奇缘”体会活动中,多国美食博主穿上蒙古袍,品尝四子王旗羊杂,通过社会化媒体向全球传达草原美食文明。
本次活动还立异建立“羊杂大健康产品”,联合中蒙医团队开发食药同源新品;现场为第二届羊杂标准化示范店规划大赛获奖选手颁奖;同步举行首届羊工业链美食拍摄大展,以文明传达赋能工业价值提高。
“羊杂作为四子王旗餐饮文明的杰出代表,早已深深融入到这片土地和公民的日子中,具有千年的前史传承,成为了很多草原儿女割舍不下的共同回忆。”旗委副书记、旗长苏力德表明,期望能够通过举行羊杂美食活动,让更多的人品尝到咱们四子王旗的甘旨羊杂,展现我旗共同的餐饮文明、丰厚的旅行资源和热情好客的憨厚民俗。
据了解,本次活动将继续至8月7日,包括羊杂及农畜产品订货会、草原美食小吃展、星空篝火晚会等10余项活动,为全国客商及游客出现一场交融工业、文明与天然的草原盛宴。
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