立冬已过，寒气渐浓，吃什么好呢？立冬今后，宜挑选温补食材保暖。比方，炖汤是人们喜欢的方法之一。炖鸡汤能补养脾胃，弥补气血，关于虚寒体质的人来说特别合适。此外，炖羊肉汤也是不错的挑选。富含蛋白质和矿物质，能增强膂力，进步免疫力。别忘了在炖汤中参加一些补养的中药材，如当归、黄芪等，能逐步增强食材的成效。

　　真实的甘旨都在犄角角落，外地人一般找不到，其实我仍是该去吃羊肉汤饭，究竟在哪个城市吃哪里特征，我也是不敢接连吃，其实很想吃。

　　这是我去一家羊杂店吃的，开饭啦，秦镇米皮、羊肉泡馍、锅仔羊杂，最少是正派羊肉，泡馍不是手掰的，是刀切的，滋味还能够吧，羊膻味儿比较重。

　　这是一家比较小的店面，便是犄角角落的，便是想吃羊肉味和羊杂，结果是辣味的锅仔羊杂，看着红彤彤的，便是辣味浓，凉皮配羊杂，哈哈在，这吃法也是便是我了吗？

　　秦镇米皮不太正宗。究竟不是在本地吃的，再好的甘旨，一单脱离当地，就不那么正宗了，都懂的，食材和水都不相同了，况且大厨师也不是你吃的正宗掌勺的，滋味有7-8分像现已够不错了！

　　看着黄豆芽和菠菜，感觉像吃油泼面，究竟这两种食材，便是做油泼面一般用的食材，米皮仍是很劲道的，便是滋味不太正宗。没能体现出酸、辣、爽、的滋味。

　　相传，秦始皇控制时期，秦镇周围有一片宽广的稻田，面积到达十万亩。但是有一年，关中地区遭受了大旱，沣河干枯，使得官府火急地需求纳贡大米。但是农人们却由于缺少水源，不足以满意需求。所以他们不得不费尽九牛二虎之力，在田里挖井灌溉，终究只收成了一些质量低质的粮食，里边满是稗秕。

　　面临这样的一种状况，农人们十分忧虑会因而引起对皇帝的诈骗之罪。但是，在这样一个时间段，一位叫李十二的农人想出了一个聪明的方法。他将新收成的大米用水拌湿，然后将其碾成米粉，再和在一同构成糊状，最终将其倒在甑篦上蒸熟，切成条状，便是现在所称的大米面皮子。

　　咱们尝过之后都十分惊奇，觉得这种立异的做法十分奇特。所以，李十二带着这道美食和纳贡的人一同来到咸阳，恭敬地向皇帝呈上了这道面皮子，并跪拜恳求皇帝亲尝。

　　皇帝品味之后，觉得这道大米面皮子十分甘旨可口，对李十二的构思给予了高度欣赏，并命令秦渡镇今后只纳贡大米面皮子，而不再纳大米。

　　后来，李十二在某年的正月二十三逝世，为了留念他，秦镇一带的人们年年都会在这一天蒸大米面皮子，以表达对这位为公民做出奉献的人的敬意。

　　后来通过多少年的改进，成了现在的秦镇米皮，吃起来酸、辣、爽、凉，别有一番风味。

　　羊肉泡馍，泡馍不是手掰的，是刀切的，咱们都知道，正宗的 泡馍馍应该是手掰成一粒粒的，用羊肉汤泡出来，要害是汤的滋味要好吃，看着滋味还能够吧。

　　这个羊杂彻底不太行，有点儿膻并且煮的不到位，羊肚子欠好嚼，不是用羊汤做的汤头，满是豆瓣酱的滋味，还不是什么好豆瓣，不香只要辣，便是个豆瓣酱汤加羊杂还要68元，便是辣味浓浓一些。唉，又是不正宗的羊杂，我应该吃羊杂汤好一些吧。

　　立冬后，合适食用一些热性的食物，如姜、辣椒等，能够暖胃驱寒。最重要的是，立冬并不代表能够暴饮暴食，适量的食用温补食材才是要害。从内而外，让咱们在冰冷的时节中坚持温暖。

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