齐鲁网·闪电新闻12月21日讯“冬至大如年”，在山东滕州，冬至被称为“小年”。为了迎候这一天，人们总会提早去馆预定羊肉或羊肉汤，用锅端回家或打包赠送亲友。现在一到这个时节，滕州处处都是羊肉汤的滋味，迎风香十里。

　　滕州人喝羊肉汤有许多的考究，又分寒、伏进补喝。寒为最冷的“三九”之间喝，从冬至之日起，在“一九”“二九”“三九”时喝羊肉汤，能强身健体。

　　滕州某羊汤馆厨师高磊说，今日都是本地的小山羊，不膻、不腥 、口感还好，从早到晚，一天煮20多只羊才干满意顾客的需要量。

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