冬天好滋味:白萝卜炖羊肉丨西关正骨药膳坊

来源:bob电子体育    发布时间:2025-08-11 09:55:30

  冬至后,跟着寒气的到来,药膳的选用通常以温补为主,以增强人体的御寒才能和改进体质。我们应当习惯天然,经过饮食调度,来协助身体习惯这一改变。

  白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水,将羊肉入锅,开锅后5~6分钟捞出羊肉,从头换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六老练,将白萝卜入锅至熟。

  白萝卜:有消积化痰、解毒行气之成效。冬天饮食比较肥腻,经常吃萝卜能行气润肠、排毒养颜,为冬天食补之良方。

  以上药膳在冬至时节食用,既能温补身体,又能调度体质,增强抵抗力,是冬天摄生的杰出挑选。

  广州老西关邻居口口相传的“西关正骨”,历经八代传承,系岭南伤科的杰出代表,2009年被录入广东省非物质文化遗产名录。作为 “西关正骨”的维护和传承基地,广州市荔湾区荔湾区骨伤科医院既是广州市中医名院,也是广州市现在具有最多非物质文化遗产代表性传承人的医院。医院善用中医辨证施治、传统正骨疗法、百年名药及中西医结合手法等归纳疗法医治颈肩腰腿痛及骨关节病,具有共同的治疗优势,远近驰名。


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