冬至大如年，人世小团圆，二十四节气中“冬至“一直是中国人很垂青的传统节日。

　　在长三角，冬至的饮食风俗丰厚多样。为了“迎冬至”，盒马上线了来自新西兰的进口羔羊肋排、鲜掉眉毛的海胆水饺，以及造型萌趣的汤圆新品，还有沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴。此外，盒马与北京同仁堂协作的系列药食同源摄生下午茶新品，也在近来正式上架开售。

　　好吃不过冬至饺。在大部分中国人眼中，重要的节日少不了一碗热腾腾的饺子。盒马盛大上线冬至新品手作满满海胆饺：臻选来自大连的马粪海胆，一只水饺包含了一整只完好的海胆，且不含猪肉，由白虾仁、飞鱼籽、鸭蛋清和鸡蛋做成的内馅，让咱们顾客既享用了海鲜的甘旨、又没落下一顿节日必吃的饺子。

　　在上海，汤圆是冬至必不可少的传统食物，标志着满意和团圆。上海人会用糯米粉制造汤圆，并在其间包裹各种馅料，如甜的黑芝麻、红豆沙，或是咸的鲜肉等。盒马新推出了芋泥板栗汤圆，立异交融当下时令食材，咬一口甜糯流沙！带来甘旨与视觉的两层享用。

　　俗话说“冬至羊肉赛人参”，冬至合适吃肉进补。盒马上线暖菊羊肉汤锅、老北京羊蝎子锅、新西兰羔羊肋排段等制品和半制品菜肴，精选的羔羊肉调配枸杞、金菊等摄生食材，一键敞开健康入冬形式。

　　药食同源，是本年最受重视的十大养分热词，中式摄生遭到不少年青人的热捧。由此，盒马与北京同仁堂协作并发布了“药食同源”系列产品：共推出了5款新品，既有合适做早餐的粥，也有合适做下午茶的甜品，每款产品中都至少增加了一种药食同源食材，而且坚持清洁配方，不别的增加代糖和食物增加剂。

　　盒马即食部总经理宁强表明，药食同源正在成为消费商场的新趋势，渐渐的变多的顾客也开端把摄生融入到自己的日常日子中，盒马研制产品的逻辑，便是要在确保配料表洁净的基础上，把合适做成日常饮食的食补配方做得更好吃，更快捷。

　　纵观整个商场，许多“药食同源”的产品以汤料、调料的形状呈现，顾客购买后也多用作煲汤，制造耗时较长。“不少年青的消费的人都有健康焦虑，但由于平常日子节奏快，很难抽出时刻自己做摄生餐，所以咱们就直顶替我们做好，既有开盖即食的甜品，也有只需简略加热的菜肴。”宁强说道。

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