这种高品质的食材，不只深受《舌尖上的我国》等美食节意图推重，还屡次出现在国宴的餐桌上，成为了代表我国美食文明的重要符号之一。

　　现在，这份来自宁夏的甘旨在嘉定南翔便能立刻享用。「滩上名羊·烤全羊·」是一家专心于供给正宗盐池滩羊肉的饭馆。

　　清炖滩羊是盐池最地道、最家常的羊肉吃法之一，由于好的食材无需过多夸饰。 羊肉、白萝卜“搞里头”，在商家特别选用的矿泉水中慢炖，羊肉的鲜、萝卜的甜，在醇醇汤汁中相辅相成。

　　手抓羊肉是查验一家羊肉饭馆是否正宗的经典菜品，更是宁夏人“大块吃肉、大碗喝酒”豪放气质的本真表现。搭配上简略的调料，一口下去，肉质充盈、肥润丰美，道一声“死壮死壮”！

　　烤全羊是西北大地上不容错失的好菜。色泽金黄、焦香四溢，选用二十多斤的成年羯羊，肉质脆嫩。对酱料的选用更是讲究，用宁夏本地秋季椒、线椒、干辣椒等研磨成末，再加花生末、孜然、芝麻、香菜、葱蒜等。

　　由宁夏盐池羔羊肉制成的烤羊腿和烤羊排，肉质肥瘦适中，既不过于油腻，也不会显得干柴，每一口都是对味觉的极致享用。在烧烤进程中会吸收炭火的香味儿以及各种调料的滋味，使得口味愈加浓郁和诱人！

　　「滩上名羊」的用餐环境给人的第一印象是大气爽直，但细看又规划了许多巧思。大堂上方悬置的宣纸伞面，五彩斑斓，似乎一片片云朵飘浮于空中。

　　总共14个巨细各异的包间，规划高雅，装潢讲究，可满意多种场合的需求。如举行生日集会、公司团建、家庭聚餐等。

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