4月3日，单县举办《单县羊肉汤开展记》新书研讨会。《单县羊肉汤开展记》是由单县闻名作家、县政协委员耿雪凌牵头编撰的一部关于单县羊肉汤前史背景和文明传承与开展的专著。该书从单县羊肉汤的前史背景和文明溯源到传承人故事，从民间协作到县委、县政府主导工业高质量开展的“四重奏”，从青山羊的饲养繁育、羊肉汤传承人的精密制作到羊肉汤工业的兴起腾飞，发掘了单县羊肉汤文明的根，记录了单县羊肉汤的传承和开展之路，探究了单县羊肉汤的人文精力，丰厚了单县羊肉汤的魂灵，详尽记录了单县羊肉汤前史背景和文明传承和继续不断的开展的全过程，填补了单县羊肉汤材料史上的空白，是宣扬推介单县羊肉汤的经典之作，也是宣扬推介单县文明的典藏书本。

　　研讨会上，县政协主席张培生在致辞中表明，单县是“我国长命之乡”“我国青山羊之乡”，单县羊肉汤是全国仅有一道以汤入谱的菜肴，被誉为“中华榜首汤”，《单县羊肉汤开展记》关于传承宏扬单县羊肉汤文明起着很重要的效果。

　　原菏泽学院党委书记张存金，原市政协副主席、市精品旅行促进会会长付守明等与会人员从前史传承、文明价值、工业复兴等多重维度，对《单县羊肉汤开展记》的出书给予了高度评价，并对单县羊肉汤工业的未来开展提出了殷切期望。随后，举办了赠书典礼。

　　单县县委副书记、县长魏传永从“前史的见证、文明的符号、工业的引擎、斗争的进程、未来的期望”五个维度，共享了单县羊肉汤工业高质量开展作业领会。近年来单县安身“我国青山羊之乡”特征优势，把开展壮大羊肉汤工业作为村庄复兴县域经济高水平开展的重要抓手，归入“县长工程”高位推进，羊肉汤工业由小到大、由弱到强，中心竞争力继续凸显，全体进入裂变生长快车道。提出做好“守正立异、交融开展、龙头引领、惠民富民”四篇文章。

　　《单县羊肉汤开展记》作为菏泽市榜首部美食文明专著，镌刻着单县公民精力暗码的“前史长卷”，从保种育种到精深加工、从食材精选到烹饪技艺传承，从贩子小摊的“烟火气”到工业规范的现代化，全方位、多角度描绘了羊肉汤工业全链条晋级的宽广远景，每一个细节都凝聚着文明自傲的力气，咱们深信，在社会各界的共同努力下，“一碗单县羊肉汤”必将成为推进富民强县的“金钥匙”。

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