冬至当日，简阳街头的羊肉汤店早早敞开繁忙方式。记者来到老字号廖世羊肉汤店看望，店内济济一堂，打包窗口排起长龙，后厨十几个锅灶火力全开。

　　“一斤肉，一斤杂，堂食。”“两斤肉，打包。”此伏彼起的订单声中，老师傅们将炒香的羊肉羊杂，融入羊骨鲫鱼熬制的浓汤，一锅锅色白香浓的羊肉汤鲜香四溢。简阳城区的其他羊肉汤店也是济济一堂。

　　“11月就进入出售旺季，速冻羊肉汤每天能卖200余份。”简阳市廖世羊肉名汤食物有限责任公司宋倩司理介绍，本年羊肉美食节融入“村糖会”元素，人气更盛。为迎战冬至，团队清晨4点就备货熬汤，羊肉羊杂仍旧保持110元/斤的素日价格。仅上午就卖出2000多份羊肉汤，三家直营门店全天出售额有望打破70万元。

　　“好吃又好耍！太有节日气氛了！149元两大一小，价格也很合算，咱们还第一次吃红汤羊肉，这个冬至太棒了！”12月21日，提早在网上预定的冯先生一家特地从成都城区到邛崃临济镇吃红汤羊肉，过冬至。现场，上千人共吃羊肉宴让冬至的气氛分外浓郁，此外，滚铁环、兴趣赶猪、推鸡公车等游戏更是让游客们欢喜不断，更有村糖集市供游客采买当地特征产品等。

　　“冬至前有必要囤点羊肉，炖一锅暖乎乎的汤才有味。”大邑市民张先生拎着刚称好的羊肉笑着说，他花了280元挑了一块带皮羊腿肉，方案晚上和家人就着热汤吃涮羊肉。在大邑县东门归纳商场，每家羊肉摊前都是人头攒动，购买羊肉的市民川流不息。“每年12月起为羊肉出售旺季，特别是冬至前后几天，一天至少能卖1500斤。”魏氏鲜羊肉批发店店东陈雪梅和记者说，现在羊肉价格在30—33元每斤，或许每斤还会涨1—2元。

　　邛崃临济镇曾是茶马古道上的重要驿站。明清时期，来往客商途经道佐场镇，总要饮一碗羊肉汤再续征途，“道佐羊肉”由此声名远扬。

　　就在12月19日，第三届邛崃临济羊肉美食文明季正式启幕。开幕式举行了特征工业交融开展项目会集签约典礼，邛崃临济镇与四川省旅行协会体育旅行分会、美国野所（Rotohaus）、惠澳农业公司等单位，别离就体旅交融、艺术驻地方案、有机生果工业园等项目达到协作，活跃拓宽“羊肉+”的工业外延。

　　当日，邛崃临济镇正式对外发布临济羊肉专属IP，由5个村（社区）团体经济组织与临济商会一起出资建立成都临济镇沐江商业运营办理有限公司，联动本地商家共创品牌。现场，成都顺兴老茶馆与该公司签署协议，道佐羊肉与邛崃黑猪肉将借此进入更宽广商场。

　　“冬天是羊肉消费旺季，咱们门店日均售出6只金堂黑山羊，估计本年冬天供给总量将达400只，给村团体经济带来80万元收入。咱们有了牢靠的供货源，团体经济有了安稳的订单，能进一步带动村庄经济开展、老百姓增收致富。”12月20日，金堂黑山羊成都全域推行暨“天府好物集·金堂村糖会”（又新片区）活动现场热闹非凡，招引36家成都餐饮企业和周边市民参加，成都滋味三缺一餐饮有限责任公司董事长周洪伟和记者说，这是第一次以这样的方式参加其间。

　　据悉，这是金堂黑山羊（国家地理标志产品）初次以消费产品进驻成都商场，完成产地直供零的打破。打破该种类长时间以种羊输出为主的单一商场格式，成功切入终端消费商场。标志着金堂黑山羊从“育种端”向“消费端”延伸，为品牌化运营、三产交融开展奠定商场根底。

　　活动现场，又新片区工业联盟公司——成都金丘粮丰现代农业开展有限公司与三缺一成都味川菜餐饮连锁、有云传统川菜餐饮连锁、许家菜餐饮连锁等12家企业签定产地直供协议，协议包括金堂黑山羊、农产品产供销等多环节内容，旨在推进完善农产品、金堂黑山羊全工业链条，估计可带动片区团体经济增收960万元。

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