冬日清晨，街边的羊肉米线店已飘出诱人的香气，店里济济一堂。在云南省昭通市绥江县，人们酷爱在隆冬来一碗热火朝天的羊肉米线，暖胃又暖心。经营者精选本地黑山羊，将羊肉慢炖至软烂，汤底浑厚鲜香。米线爽滑，调配新鲜羊肉片，撒上葱花、薄荷，淋上红油，一口下去，温暖直达心底。再配一份卤制羊蹄，胶质满满，Q弹有嚼劲；啃一份羊排骨，外熟里嫩，肉香四溢。调配上油炸香辣椒、泡菜，鲜美至味，让人耐人寻味。在绥江，一碗羊肉米线，一份羊蹄和羊排骨，便是冬日最温暖的滋味。

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