福州“胖永辉”+1永辉闽侯大学城店开门迎客
来源：bob电子体育 发布时间：2025-11-24 13:03:58在福州市及闽侯县持续推进商业业态更新、促进消费潜力开释的方针布景下，永辉超市活跃回应，进一步深化其在本地商场的质量晋级战略。
11月22日，永辉超市福州闽侯大学城店完结为期多日的深度调改，正式焕新开业。该店坐落闽侯上街永嘉六合，运营面积近3700平方米，是闽侯落地的第二家“胖改店”。
调改后，门店标品SKU数达9574支，产品替换率高达40.7%，产品结构已达到胖东来的80%，进口产品占比10.7%，一二线支，为质量奠定了坚实基础。
此次调改形式的成效，已经过区域首店――永辉昙石山店得到有力印证。特别值得一提的是，其充溢“烟火气”的熟食档口备受顾客热捧，全体出售增加近470%，烤鸭、凉拌素菜、奥尔良烤鸡、手艺鳗鱼丸等现制产品成为出售爆款，充沛验证了以“现场制售”为中心的体会式消费在当地的巨大吸引力。
生鲜板块作为此次调改的重中之重，革新尤为深化。全体生鲜产品规划900支左右，汰换率高达56%。值得一提的是，在质量晋级的一起，永辉持续推进“优质平价”战略，在门店精选多款高频民生产品，构筑安定的价格系统。例如，在蔬菜区，白萝卜每斤价格低至0.99元；在生果区，红心火龙果价格3.99元/斤，红富士苹果价格5.99元/斤，以真实的价格向顾客传递“质量不贵”的理念。
在生果区，门店精准开发民生刚需、特征差异与年青潮流三类产品。在保存门店共性产品的一起，新增了果切果汁、冷萃茶、生果捞等年青化新品，奇妙浸透年青客群的交际、通勤、轻食等多种日子场景。
蔬菜区则深度融入了本地饮食文化，专门为宠爱煲汤摄生的福州顾客，导入了如石橄榄、金线莲、鲜人参、铁皮石斛等极具闽侯地方特征的炖汤系列食材，凸显了浓郁的地域关心。一起，经过定向栽培蔬菜，从源头种子、育苗、扶植到采摘进行全程溯源，确保了“从田间到餐桌”的食品安全。
尤为有目共睹的是，烘焙与熟食的运营份额从原有的5%明显增加至25%，成为营建卖场“烟火气”的中心引擎。烘焙运营形式改为自营，产品全面晋级，现场以现烤产品为主，植入了草莓蛋糕、山茶花山泉吐司、半斤榴莲肉榴莲千层等网红品项。熟食区则新增多个美食档口，烤猪、烤串、北京烤鸭、现炒板栗、烤红薯、烤鸡、三文鱼寿司、手艺包点、牛肉卷、汉堡、披萨、凉皮等新品层出不穷，旨在让顾客在卖场就能享受到一站式的、新鲜多样的美食体会。
此外，门店同步引进多款胖东来同款人气产品，包含DL西红柿复合果蔬汁、生果燕麦脆、香氛洁净洗衣凝珠等62支DL产品。在永辉定制产品方面，与伊利等知名品牌协作推出的定制鲜牛奶与简配方酸奶深受欢迎。
备受顾客喜爱的还有永辉自有品牌“质量永辉”系列产品，其严厉遵从胖东来“DL”系列开发规范，着重质量与价格平衡。例如质量永辉头道特级生抽，仅萃取第一道原汁，选用传统工艺足期发酵，完成特级质量与减盐健康；YONGHUI东北长粒香大米产自黄金水稻带，以产地优势确保米粒丰满、口感甜美，持续赢得县域顾客信任。
购物环境上，门店撤销强制动线，拓展过道，使卖场视界更通透，动线R产品区、海鲜厨房及特征加工档口，照明系统的全面更新，有用提高了产品的展现作用。
服务晋级是此次调改的中心亮点。除保存砍肉、杀鱼、活鲜打氧、生果清洗去皮切片等惯例服务外，门店推出多项特征服务：购买天农清远走地鸡可免费代烤；调度牛排、法度羊排无偿供给现煎服务；生果果切按甜度编号，并为顾客引荐品味次序。
便民服务区细致入微，装备了身高测量仪、血压测量仪、视力测量表、充电宝、自助取冰、直饮水等设备，并供给擦手纸、洗手液、护手霜等交心物品。入口处设有宠物存放处及人脸辨认存放柜。客服服务台则供给上门退换货、免费冰袋、易碎品打包等十余项超值服务。
在鲜度管理上，门店推广果切“468准则”，并对叶菜、肉禽、水产等部分产品履行日清折价，坚决不售卖隔夜产品。严厉挑选产品，确保索票索证完全，拟定并履行严厉的收货流程与产品追溯系统。
调改后，大学城店职工数从122人增至162人，底层职工均匀薪资大幅度的进步。作业满一年可享受10天带薪年假，一起新增职工休息室、更衣室等配套空间。一起，永辉经过“工匠方案”推进工作质量提高，该方案已获得国家工作技能等级确定资质，有用提高了职工的专业才能与工作竞争力。
值得一提的是，永辉超市近期获授“福州市商贸流转职业工匠学院实训基地”，标志着公司在零售职业人才教育训练方面的实践效果获得官方认可。
“咱们深信，职工的幸福感是供给优质服务的柱石。”门店担任这个的人说，“闽侯大学城店的调改开业，是咱们深化学习职业先进经验，结合大学城区域特征消费需求的一次重要实践。咱们咱们都期望经过对环境、服务，特别是对职工福祉的投入，构建一个有温度、有烟火气的社区日子中心。未来，咱们将持续深耕福州商场，将‘国民超市，质量永辉’的许诺落到实处，为福州及闽侯大众的美好日子贡献力量。”
跟着永辉超市闽侯大学城店的焕新开业，这家坐落于高校聚集之地的门店已完结了一次从内到外的质量蜕变，不仅为大学城周边的消费的人带来了更具质量与温度的购物挑选，也为区域零售商场的提质晋级供给了新的范本。未来，永辉将坚决走胖东来形式的质量零售道路，以高质价比、优质服务与差异化产品开发，更好地满意国人需求，尽力成为更适合我国干流家庭的国民超市。
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