金色稻田旁，以“张桥羊肉”为主食材的长桌宴一字排开，热气羊肉白雾蒸发，羊杂汤滚烫鲜香，红烧羊肉、烤羊排香气四溢……来自市区的季女士夹起一块羊肉，满意地赞赏：“在稻田里面赏景边吃羊肉，这体会太特别、太有感觉了！”

　　初冬时节，寒意初显，金山区金山卫镇张桥村却是一片炽热。11月21日上午，伴随着蒸发的烟火气和欢娱的歌舞扮演，以“张桥羊肉”和“千人锅”为创意规划的IP形象“纷歧羊”初次登台，正式摆开2025“上海湾区·金山卫张桥羊肉美食文明节”的前奏。长桌宴、稻田集市、篝火晚会、冬天“村晚”……本年羊肉节的“逛吃”玩法再度晋级，气氛感直接拉满。

　　据了解，本届羊肉节将继续至23日。与从前比较，不只规划更大、内容更丰厚，还初次将活动场所延伸至稻田之中，让村庄面貌与节庆气氛天然交融，为市民游客带来沉溺式体会。

　　张桥羊肉广场上，直径约2米的“全国一品羊”大锅前排起长队，氤氲香气充满空中，再现明代戚家军“千人锅”烹羊宴将士的盛况。不少市民围拢在锅边，一边等候开锅，一边感受着热气遣散冬寒的暖意。

　　稻田另一侧的集市相同热烈。文创阛阓与美食阛阓联动，金山特征农副产品、传统手艺艺品、创意文创等琳琅满目，招引很多年轻人停步选择。

　　下午的“村晚”暨大众大舞台展演，舞蹈、小品、走秀等十多个节目将轮流扮演，既展示大众文艺创作效果，也将点着全场观众的参加热心。

　　据悉，接下来的两天里，还将有丝竹扮演、国乐演奏会、爵士乐扮演、沪剧扮演、非遗手艺制造等精彩活动轮流上台，满意各类人群的参加需求。

　　本年的羊肉节上，《金山卫镇白山羊饲养技能白皮书》正式对外发布，优质羊种苗也送到了村民代表手中，为张桥羊肉的标准化、品牌化展开再添助力。更让人重视的是 “吉羊为媒结挚友·沪兵同心启新程” 结对签约典礼，金山卫镇人民政府与兵地交融展开草湖项目区托云草场牵手，未来将在羊肉工业资源共享、优势互补及文明交流上展开协作，一起推进工业高质量展开。

　　作为金山卫镇的“文明手刺”，张桥羊肉美食文明节已举行多届。现在，它早已不只是一场美食盛宴，更是当地串联文旅体会、商贸消费与体育休闲的枢纽。以羊肉文明为引领，金山卫镇让文旅农商体深层次地交融，激活了村庄的多元价值，也为村庄复兴注入了连绵不断的鲜活动能。

　　原标题：《在稻田边喝羊汤、啃羊排…金山卫张桥羊肉美食文明节：长桌宴、篝火晚会全组织》

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