立冬已过，寒意渐浓。随气温走低，热腾腾的牛肉汤、羊肉锅开端频频出现在市民的餐桌上，城区各大菜商场、超市的牛羊肉出售也随之迎来了一年中的旺季。12日，晚报记者造访城区菜商场发现，与上一年同期相比，牛肉价格和上一年相等，而羊肉价格则出现小幅上涨态势。

　　当日8时许，在人流量较大的南台菜场，一家鲜牛羊肉批发配送中心挤满顾客。“这是新鲜牛排吗？多少钱一斤？”一位男顾客咨询。“是的，25块一斤。”店员边繁忙边说。男顾客竭尽心思选择了两根牛大排，称重支付了119元。

　　该店店东表明，立冬后，牛肉便进入了出售顶峰期。店内每天能卖出大约500公斤肉，一部分是散客，一部分供应给饭馆。记者从多家牛肉摊贩处了解到，当时牛肉价格与上一年同期差不多，鲜牛肉能卖70-80元/公斤。

　　与牛肉商场的亲民态势不同，羊肉价格则出现出小幅上涨态势。在象山菜场，刚花118.7元购买了一只羊腿的石先生表明：“天一下子冷了，就想买只羊腿，又能炖汤又能吃肉，温暖身子。”

　　象山菜场一家卖羊肉的陈姓店东介绍，立冬后，连续有人开端买羊了，眼下顾客更多了。“咱们主要卖的是宁夏的滩羊，膻味小，很受欢迎。”

　　据其泄漏，当时羊肉价格较上一年有所上扬：纯羊肉从上一年的66元/公斤涨至70元/公斤；连带部分羊排的整只羊腿从50元/公斤涨至56元/公斤；羊腿邻近的独自羊排则从60元/公斤涨至68元/公斤。

　　关于价格继续上涨的原因，她坦言：“现在全国的羊肉出栏量感觉是渐渐的变少了，货也渐渐变得欠好进。养殖户比曾经少了，供应量下来，价格天然就上去了。”

　　业内人士剖析，当时正值牛羊肉消费的传统旺季，羊后腿、羊排、羊肉卷、牛肉片、牛排等火锅常用食材特别遭到顾客喜爱。跟着元旦、新年的接近，家庭聚餐、餐饮消费需求将进一步开释，牛羊肉的需求将迎来季节性顶峰，到时价格或将稳中有涨。回来搜狐，检查更加多

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