上午九点，正是北京新发地农产品商场的肉类出售顶峰时段，羊肉出售大厅里人流涌动、买卖活泼。

　　北京新发地商场商户 吕秋华：出售量添加20%，价格比之前一斤涨3元左右，羊腿现在有33元一斤、35元一斤的，前段时间是30元一斤。

　　冬天是羊肉消费的传统旺季，涮锅、炒菜、炖汤、烧烤都是不错的挑选，其间羊肉卷的销量增幅愈加显着。

　　数据显现，11月7日，北京新发地商场整羊价格为每公斤51元，环比上涨2%，同比上涨9%。和商户相同，产区的收买商们也显着感触到了商场的升温。在山东禹城，跟着订单的添加，肉羊收买商苑先波每天的收羊量也急剧上升。

　　山东省禹城市肉羊收买商 苑先波：冬天到了，客户的需求量添加，肉羊价格也上涨，曾经每天拉一车、两车，现在每天好几车。

　　据农业乡村部监测，11月份第一周，全国羊肉价格为每公斤70.98元，环比上涨0.3%，同比上涨1.6%，已经是接连3周上涨。

　　羊肉性温，合适体质虚寒的人在秋冬天食用。但体质偏热的人，吃了羊肉就会“上火”，脸上起痤疮，喉咙胀痛，流鼻血。这时就不能再在羊肉里边加辛温热性的调料，而是应该调配一些凉性或甘平性的蔬菜。

　　吃羊肉时也可调配豆腐，不只能弥补多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦止渴的效果。

　　虽然羊肉相对好消化，可是过量食用会导致积食，对健康晦气，因而我们要注意适量食用。

　　不宜与南瓜、板栗同食：羊肉与南瓜、板栗都是温热食物，假如放在一同食用，极易“上火”。

　　不宜与西瓜同食：一同食用不只会削弱羊肉的温补效果，且有碍脾胃健康，或许引发腹泻。

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