社区长者食堂作为便民服务的重要载体，一直以“安全、适老、暖心”为中心方针。华新镇的长者食堂近期针对气温，纷繁推出了不少“冬天限制”菜品，从食材源头到烹饪方法，从就餐环境到价格实惠，每一处细节都为长者量身定制。

　　来到杨家庄村长者食堂，最招引人的就是一盘盘白切羊肉。据食堂担任的人介绍，这道菜选用新鲜羊肉，选用传统白切做法，最大极限保留了食材的原汁原味，一起将羊肉切得薄而均匀，既便当长者进口，又能通过温补效果抵挡冰冷。

　　与白切羊肉调配的就是现切的羊杂，也是食堂冬天菜单的亮点，羊杂通过长期炖煮，软烂易消化，倘若要煮汤，食堂还会在其中参加枸杞红枣等补养食材，既暖胃又润身。不少前来用餐的市民表明：“冬天在家煮饭费事，外面的菜又太油太咸。这儿羊肉炖得刚好，喝汤吃肉都温暖，关键是价格亲民，比自己烧还省劲！”

　　除了上述特色菜，杨家庄长者食堂的菜单中还融入了更多健康考量，食堂每天推出菜品有25种左右，口味都偏清淡，合适许多老年人食用，接下来还会有乌鸡汤、排骨汤和鸽子汤等养分汤类上新，让市民能够有更多的暖心挑选。

　　走进凤溪社区长者食堂，尽管是正午十一点不到，食堂内现已坐满了前来用餐的市民。记者在现场看到，食堂菜品品种非常之多，有卤菜、热炒、时蔬和面条馄饨等，尽管室外让人感到一丝冰冷，可是食堂内却处处散发着温暖。

　　食堂推出热火朝天的“锅仔系列”则让人马上感受到冬日的暖意，食堂担任人和记者说，食堂近期推出的锅仔菜品有爆鱼锅仔、三鲜锅仔等，每餐有三十几份的销量，无论是来用餐的上班族，仍是住在邻近的市民，每五人中就会有一个人挑选。

　　市民王先生从市区搬来华新已有5年，他和记者说：“平常自己和妻子一天三顿都在这儿吃，加起来也不会超越一百块钱，感到非常合算和便当。尤其是现在上新了不同的锅仔，连汤带菜都热乎，端着锅子喝汤，整个人都暖了！”

　　冬天的长者食堂，不止是“吃饭的当地”，更是“美好的港湾”。从白切羊肉到锅仔系列，社区长者食堂正以“舌尖上的温暖”回应隆冬的应战。未来，跟着更多适老服务的深化与立异，这些“家门口”的暖心食堂，也将招引渐渐的变多的华新市民前往打卡。

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